Дивовижний Гериціум: зовнішній вигляд і назви
Їжовик гребінчастий (Hericium erinaceus), або Гериціум, уже давно привертає увагу науковців і любителів грибів своїм незвичайним виглядом і цінними лікувальними властивостями. Цей гриб, що нагадує каскад білих ниток, отримав безліч народних назв: левова грива, мавпяча голова, борода старого, їжаковий гриб, Пом-Пом та інші. В Японії він відомий як Ямабусітаке (Yamabushitake), що пов’язано з образом ченців-відлюдників із секти Сюгендо, чий одяг схожий на форму гриба. У Китаї його називають Шишигашира (Shishigashira) – голова лева, або Хоутоу (Houtou) – малюк мавпи.
Розміри гриба варіюються від 5 до 40 см, а росте він на мертвій деревині листяних дерев: дуба, горіха, клена, бука і платана. Основне його виробництво зосереджено в Китаї, де він вважається цінним продуктом і культивується в промислових масштабах.
Наукові дослідження та протипухлинні властивості
Гериціум став об’єктом безлічі досліджень завдяки своїм унікальним лікувальним властивостям. Вчені з Інституту Традиційної Китайської медицини (м. Ханчжоу, Китай) виявили, що полісахариди цього гриба активують Т- і В-лімфоцити, що відповідають за знищення ракових клітин, бактерій, вірусів і грибків. У їхньому експерименті зростання лімфоцитів збільшилося вдвічі, а їхня загальна кількість – утричі.
Вітчизняні вчені також досліджували протипухлинний ефект Гериціуму. Під час експериментів лабораторним тваринам із пухлинами Т-лімфоми EL-4 і Т-клітинного лімфолейкозу Р388 вводили водний екстракт гриба. У результаті було зафіксовано гальмування росту пухлини і збільшення виживаності тварин: на 19-ту добу експерименту в дослідній групі вижило 70% мишей проти 30% у контрольній.
Додаткові дослідження провели фахівці з Університету Канвон (Південна Корея). Вони вивчали дію водних і спиртових екстрактів гриба і з’ясували, що активні речовини Гериціуму стимулюють макрофаги, підвищуючи синтез оксиду азоту та експресію цитокінів ІЛ-1 і ФНП-альфа – важливих елементів імунної відповіді.
Японські вчені з “Kyoritsu Pharmaceutical Industry Co” провели ще один цікавий експеримент: лабораторним мишам пересадили саркому і впродовж 14 днів годували їх екстрактом Гериціума. У підсумку пухлини або припинили ріст, або значно зменшилися. Було встановлено, що гриб діє не безпосередньо, а за рахунок посилення імунної системи.
В Україні протипухлинні властивості Гериціума вивчала Наталя Поєдинок з Інституту ботаніки імені М.Г. Холодного НАН України. У своїй роботі “Лікувальні властивості Гериціума шипуватого та перспективи його використання в біотехнології та медицині” вона описала потенціал цього гриба в боротьбі з раковими захворюваннями.
Гериціум у клінічній практиці
Після досліджень доктора Такасі Міцуно з Університету Сідзуока (Японія) почалися розробки стандартизованих екстрактів гриба. Фармацевтична компанія “Zhejiang Fange Pharmaceutical Co.” створила такі екстракти, які пройшли клінічні випробування в онкологічних клініках Китаю. Результати виявилися вражаючими:
- зменшення розмірів пухлин при раку стравоходу, шлунка і печінки;
- сумісність із хіміотерапією та променевою терапією;
- найбільш потужний вплив на рак підшлункової залози, який важко піддається стандартному лікуванню.
Ці дані підтверджують перспективність Гериціуму в комплексній терапії онкологічних захворювань.
Першим дослідником його властивостей став доктор Такасі Міцуно (Takashi Mizuno) з університету Сідзуока в Японії, який у “Міжнародному журналі Лікарські гриби” написав статтю, присвячену протипухлинним властивостям цього гриба (Гериціум).
Корисні властивості та застосування
Гериціум багатий на бета-глюкани та інші полісахариди, що робить його потужним імуномодулятором. Лікарі призначають його як на додаток до хіміотерапії та опромінення, так і як монотерапію за неможливості використання стандартних методів лікування.
Екстракт гриба застосовується в разі:
- лікуванні та профілактиці злоякісних і доброякісних пухлин;
- підтримки організму до і після хіміотерапії;
- лікуванні хвороби Альцгеймера, оскільки він стимулює вироблення фактора росту нервів (NGF), необхідного для регенерації нейронів.
У традиційній китайській медицині Гериціум призначають у разі гастриту, виразки шлунка і дванадцятипалої кишки, а також як кровоспинний засіб. Він допомагає в разі неврастенії, безсоння, імпотенції, захворювань печінки і бронхітів, стимулює травлення і покращує обмін речовин.
Цікаво, що цей гриб не лише лікувальний, а й гастрономічний продукт. Смак його нагадує краба або омара, тому його можна зустріти в меню ресторанів для гурманів.
Джерела:
- Лікувальні властивості гериція шипуватого та перспективи його використання в біотехнології та медицині Успіхи медичної мікології. 2005. – Т.5. – С. 276-278. Поєдинок Н.Л. .
- Розробка продуктів спеціального медичного призначення на основі їстівних і лікарських грибів
- Гриб левова грива: Всебічний огляд його нейропротекторних, протизапальних і оздоровчих властивостей “Zhejiang Fange Pharmaceutical Со. “
