Удивительный Герициум: внешний вид и названия
Ежовик гребенчатый (Hericium erinaceus), или Герициум, уже давно привлекает внимание учёных и любителей грибов своим необычным видом и ценными лечебными свойствами. Этот гриб, напоминающий каскад белых нитей, получил множество народных названий: львиная грива, обезьянья голова, борода старика, ежовый гриб, Пом-Пом и другие. В Японии он известен как Ямабуситаке (Yamabushitake), что связано с образом монахов-отшельников из секты Сюгэндо, чья одежда похожа на форму гриба. В Китае его называют Шишигашира (Shishigashira) — голова льва, или Хоутоу (Houtou) — малыш обезьяны.
Размеры гриба варьируются от 5 до 40 см, а растёт он на мёртвой древесине лиственных деревьев: дуба, ореха, клёна, бука и платана. Основное его производство сосредоточено в Китае, где он считается ценным продуктом и культивируется в промышленных масштабах.
Научные исследования и противоопухолевые свойства
Герициум стал объектом множества исследований благодаря своим уникальным лечебным свойствам. Учёные из Института Традиционной Китайской медицины (г. Ханчжоу, Китай) обнаружили, что полисахариды этого гриба активируют Т- и В-лимфоциты, отвечающие за уничтожение раковых клеток, бактерий, вирусов и грибков. В их эксперименте рост лимфоцитов увеличился в два раза, а их общее количество — в три раза.
Отечественные учёные также исследовали противоопухолевый эффект Герициума. В ходе экспериментов лабораторным животным с опухолями Т-лимфомы EL-4 и Т-клеточного лимфолейкоза Р388 вводили водный экстракт гриба. В результате было зафиксировано торможение роста опухоли и увеличение выживаемости животных: на 19-е сутки эксперимента в опытной группе выжило 70% мышей против 30% в контрольной.
Дополнительные исследования провели специалисты из Университета Канвон (Южная Корея). Они изучали действие водных и спиртовых экстрактов гриба и выяснили, что активные вещества Герициума стимулируют макрофаги, повышая синтез оксида азота и экспрессию цитокинов ИЛ-1 и ФНО-альфа — важных элементов иммунного ответа.
Японские учёные из «Kyoritsu Pharmaceutical Industry Co» провели ещё один интересный эксперимент: лабораторным мышам пересадили саркому и на протяжении 14 дней кормили их экстрактом Герициума. В итоге опухоли либо прекратили рост, либо значительно уменьшились. Было установлено, что гриб действует не напрямую, а за счёт усиления иммунной системы.
В Украине противоопухолевые свойства Герициума изучала Наталья Поединок из Института ботаники имени Н.Г. Холодного НАН Украины. В своей работе «Лечебные свойства Герициума шиповатого и перспективы его использования в биотехнологии и медицине» она описала потенциал этого гриба в борьбе с раковыми заболеваниями.
Герициум в клинической практике
После исследований доктора Такаси Мицуно из Университета Сидзуока (Япония) начались разработки стандартизированных экстрактов гриба. Фармацевтическая компания «Zhejiang Fange Pharmaceutical Co.» создала такие экстракты, которые прошли клинические испытания в онкологических клиниках Китая. Результаты оказались впечатляющими:
- уменьшение размеров опухолей при раке пищевода, желудка и печени;
- совместимость с химиотерапией и лучевой терапией;
- наиболее мощное воздействие на рак поджелудочной железы, который трудно поддаётся стандартному лечению.
Эти данные подтверждают перспективность Герициума в комплексной терапии онкологических заболеваний.
Первым исследователем его свойств стал доктор Такаси Мицуно (Takashi Mizuno) из университета Сидзуока в Японии, который в «Международном журнале Лекарственные грибы» написал статью, посвящённую противоопухолевым свойствам этого гриба(Герициум)
Полезные свойства и применение
Герициум богат бета-глюканами и другими полисахаридами, что делает его мощным иммуномодулятором. Врачи назначают его как в дополнение к химиотерапии и облучению, так и в качестве монотерапии при невозможности использования стандартных методов лечения.
Экстракт гриба применяется при:
- лечении и профилактике злокачественных и доброкачественных опухолей;
- поддержке организма до и после химиотерапии;
- лечении болезни Альцгеймера, так как он стимулирует выработку фактора роста нервов (NGF), необходимого для регенерации нейронов.
В традиционной китайской медицине Герициум назначают при гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а также как кровоостанавливающее средство. Он помогает при неврастении, бессоннице, импотенции, заболеваниях печени и бронхитах, стимулирует пищеварение и улучшает обмен веществ.
Интересно, что этот гриб не только лечебный, но и гастрономический продукт. Вкус его напоминает краба или омара, поэтому его можно встретить в меню ресторанов для гурманов.
Источники:
- Лечебные свойства гериция шиповатого и перспективы его использования в биотехнологии и медицине Успехи медицинской микологии. 2005. – Т.5. — С. 276−278. Поединок Н.Л.
- Разработка продуктов специального медицинского назначения на основе съедобных и лекарственных грибов
- Гриб львиная грива: Всесторонний обзор его нейропротекторных, противовоспалительных и оздоровительных свойств “Zhejiang Fange Pharmaceutical Со. “
